Rainbow Cake #2

Et voilà la seconde version:

Donc cette fois il y a la garniture au philadelphia, mascarpone et sucre glace. Et pour le glaçage philadelphia et chocolat blanc. J'ai suivi la recette. Mais bon, pour l'apparence... ce n'est pas encore ça... Le glaçage au chocolat blanc laissant apparaître les différentes galettes. Et puis du coup, le gâteau n'est pas blanc/blanc, mais plutôt blanc cassé (ça a beaucoup déçu Lisa...).

Voilà, c'est le jour J, on allume les bougies, on souffle les bougies et... on coupe le gâteau. Tadammmmm ! C'est l'arc-en-ciel à l'intérieur. ça fait son petit effet auprès de l'assistance.

Et puis ensuite dégustation.

Verdict... bof bof... Très très décevant... Le chocolat blanc est écoeurant. La crème à l'intérieur a, à mon goût, trop imbibé le gâteau. Bref... celui tout simple à la confiture était meilleur. Là, la meilleure définition c'est qu'il est "kloug!" (référence cinématographique si parlante...).

Et du coup, finalement, non, Raphaël ne veut pas le même pour son anniversaire.

Fred, lui, dit qu'il voudrait que j'en fasse un à la crème patissière recouvert d'un glaçage au chocolat.

On verra...

Comments

[laliebouilloire]

En tout cas à l'oeil y fait envie car il est très joli et encore plus à l'intérieur.

Gros bisous .

[chou d'iris]

Dommage ! Sur mon blog il y a la recette pour une creme au citron qui n'est pas écoeurante si tu veux

[axtom]

Dommage, car d'aspect la part coupée est top !!